位置: 首页 » 奇闻异事 » 正文

意大利酿酒商“放火”以防葡萄园结冰

2019-5-16@艾米 0 评论

过去一周,数百把火把照亮了意大利北部葡萄园,这些令人叹为观止的照片一直在网上流传。由于上周气温意外降至零度以下,酿酒商不得不想出一种方法来防止葡萄园结冰,而火显然是他们的最佳选择。

意大利酿酒商“放火”以防葡萄园结冰

农民们通常尽力使火远离他们的葡萄藤,但是当温度预计会达到零下9摄氏度时,酿酒商别无选择地将数百个火炬分布在数公顷的土地上以防止葡萄园结冰。世界各地的酿酒商长期以来一直使用这种技术来创造空气流动,从而防止形成霜袋。低于零下1摄氏度的温度会对新出现的嫩芽造成严重损害,因此团队整夜巡逻葡萄园,确保火焰燃烧,至少可以减轻损害。

通过在每公顷葡萄园上点燃超过300个火炬所产生的视觉效果令人惊叹,但对于酿酒商来说,他们创造的温暖空气可能意味着一个丰收与数百万欧元的损失之间的差异。据报道,火炬可以将温度提高约3摄氏度,这在这个异常晚的寒流期间可能是至关重要的。

位于托斯卡纳的Val d’Orcia,位于南蒂罗尔的Alto Adige以及邻近的特伦蒂诺的葡萄酒酿造商都采用了他们久经考验的真正方法来防止葡园的结冰。

本文源自 odditycentral ,由米粮仓 艾米 基于创作共用协议(CC BY-NC)发布。

TAGS:

支付宝扫码打赏 微信扫码打赏

打赏一下,后续米粮更可口

喜欢 0

下一篇:

上一篇:

  • 更多喜欢
  • 无聊晒图
  • 米粮推荐